Un avertissement a été lancé concernant le cœur de truite fumée à l’ail des ours, vendu sous les enseignes Grand Frais et Fresh. Annoncée par Rappel Conso fin avril 2025, cette alerte signale la présence de la bactérie Listeria monocytogenes.
Infos sur le produit
Le produit en cause se présente en barquette de 120 g sous vide, aussi appelé « skin pack ». Il a été commercialisé les 17 et 18 avril 2025 et sa date limite de consommation est fixée au 6 mai 2025. Le lot concerné est identifié par le numéro 25098-DL, avec le code GTIN 5400742903587 et un code de salubrité belge : BE KF104259 CE.
Originaire de Belgique, ce produit a été distribué dans plusieurs points de vente en France, dont Grand Frais et Fresh. On invite donc tous les clients ayant fait cet achat à vérifier attentivement ces détails.
Les risques pour la santé
La bactérie Listeria monocytogenes peut entraîner une infection qui se manifeste par de la fièvre et des courbatures, comme le précise Rappel Conso. Les personnes les plus fragiles face à cette bactérie sont les femmes enceintes, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli.
Les complications peuvent être importantes et inclure des troubles neurologiques ou fœtaux. Si vous avez consommé ce produit et que vous présentez de tels symptômes, il est vivement recommandé de consulter un médecin rapidement.
Comment agir
La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au 12 mai 2025. Durant cette période, il faut éviter de consommer le produit concerné. Même si l’emballage semble intact, il est préférable de ne pas l’ouvrir ni cuisiner le poisson. Les enseignes Grand Frais et Fresh ont mis en place leur protocole habituel pour permettre aux clients de se faire rembourser intégralement en magasin.
Si vous pensez avoir ingéré le produit, n’oubliez pas d’en parler à votre médecin lors de votre consultation, afin qu’il intègre cette information dans son diagnostic.
Pour en savoir plus
Pour obtenir plus d’infos sur ce rappel de saucisses ou consulter d’autres alertes, rendez-vous sur le site gouvernemental de Rappel Conso.
Cette alerte rappelle combien il est important de rester vigilant sur ce que l’on mange, comme le montre ce rappel urgent. En suivant ces recommandations, chacun protège sa santé ainsi que celle de ses proches. Face aux risques liés à la contamination au mercure, la prudence reste de mise pour éviter tout incident sanitaire sérieux.
