Une alerte listeria vient d’être lancée en France. Des saucisses de volaille de type knack sont rappelées suite à la détection de Listeria monocytogenes. Cette bactérie, à l’origine de la listériose – une maladie qui peut devenir sérieuse – a été identifiée dans des produits distribués sur l’ensemble du territoire. La situation inquiète les consommateurs.
Les risques de la listériose
La bactérie contamination Listeria peut provoquer la listériose, dont les symptômes habituels sont la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Le délai entre l’exposition et l’apparition des symptômes peut aller jusqu’à huit semaines, ce qui rend parfois difficile de faire le lien avec l’aliment consommé. Les formes graves de la maladie se manifestent surtout chez les femmes enceintes, les personnes dont le système immunitaire est affaibli et les seniors. Ces groupes doivent donc rester particulièrement vigilants.
D’après la plateforme Rappel Conso, « la présence de listeria monocytogenes » rend ces produits impropres à la consommation. Elle précise aussi que « si le produit a été consommé et que des symptômes apparaissent », il faut consulter un médecin en urgence.
Quels produits sont concernés ?
Le rappel vise précisément des saucisses de volaille fabriquées par l’usine Bruno Siebert S.A. Ces saucisses, normalement conditionnées dans des barquettes sous atmosphère protectrice, ont aussi pu être vendues en vrac au rayon boucherie dans certains supermarchés. Les enseignes concernées sont Leclerc et Coopérative U, avec des ventes enregistrées entre le 30 septembre et le 15 octobre 2025.
Les lots en question sont les suivants :
- Lots de 20 saucisses (GTIN 3343660242401) avec des dates limites de consommation (DLC) allant du 21 au 30 octobre.
- Lots de six saucisses (GTIN 3343660242746) avec des DLC comprises entre le 17 et le 27 octobre.
- Lots halal vendus par 20 (GTIN 3343660242418) avec une DLC fixée au 28 octobre.
Que faire si vous avez acheté ces produits ?
Il est indispensable de ne pas consommer ces produits si vous les avez en votre possession. Il suffit de les rapporter directement au point de vente pour obtenir un remboursement. Cette démarche est possible jusqu’au vendredi 14 novembre 2025, ce qui laisse le temps de s’organiser.
Si vous avez déjà goûté l’un de ces produits, soyez attentifs à l’apparition de signes tels qu’une fièvre, avec ou sans maux de tête. Dans ce cas, il est recommandé de consulter rapidement un professionnel de santé pour écarter tout problème lié à la listériose.
Pour toute information supplémentaire, un rappel alimentaire est à votre écoute au numéro suivant : 03.88.47.98.29.
Rester vigilant
Ce rappel de saucisses met en avant la nécessité de surveiller de près ce qu’on achète et de respecter les consignes de sécurité alimentaire. La santé de chacun et celle de nos aînés est en jeu, et il est important de vérifier ses derniers achats pour suivre les recommandations diffusées par les autorités sanitaires. En restant attentifs et en agissant sans tarder, chacun peut contribuer à limiter les risques pour sa santé et celle des plus fragiles.
